Fonte: Assessoria  A família de iogurtes Vigor Grego acaba de crescer, trazendo ao mercado dois sabores irresistíveis: Morango com Chocolate e Banana com Chocolate. As versões combinam o cremoso iogurte grego, nos sabores de cada fruta, com uma porção generosa de calda cremosa de chocolate. O resultado é uma mistura deliciosa, que constitui uma ótima opção entre as refeições ou […]

Fonte: No comercial da marca, cantora apresenta o papel de mãe, que cuida e se preocupa com a alimentação da família Os consumidores dos produtos Piracanjuba estão em festa. A marca acaba de anunciar Ivete Sangalo como nova embaixadora. A escolha da estrela baiana reforça os valores da marca, como inovação, qualidade, tradição, respeito, humildade e cuidado, […]

Fonte: GuiaLat Balanço do mercado em 2018 e as expectativas para 2019 com base nas análises da equipe do Centro de Inteligência do Leite. A Embrapa Gado de Leite realizou no último dia 30, uma palestra com o tema: “Mercado do leite: Cenário atual e Perspectivas”. A apresentação, transmitida ao vivo pela REPILeite (Rede de […]

Fonte: Portal do Agronegócio A Noluma revela que o Leite perde cerca de 50% dos nutrientes após apenas 16 horas de exposição à luz nas lojas A Noluma International, LLC, líder em tecnologia de proteção à luz divulgou hoje novas evidências destacando a rápida degradação de nutrientes em produtos lácteos, como resultado da exposição à […]

Queijos Cruzília apresenta seus queijos únicos: Santo Casamenteiro, A Lenda e Azul de Minas, são produtos dessa herança e dessa vocação de Minas Gerais em manter viva as práticas milenares da produção queijeira artesanal aliada aos modernos conhecimentos de segurança alimentar.

Conhecida como o açúcar do leite, a lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e uma molécula de galactose. Sua concentração em leite de vaca é em torno de 5%, e o ser humano é capaz de digeri-la graças à produção interna da enzima lactase. De forma geral, recém-nascidos apresentam alta produção […]