Mussarela Tirolez é Top of Mind na pesquisa Top Foodservice

Terça-feira, 21 de dezembro de 2021

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A 1ª pesquisa do segmento, elaborada pelo Instituto Foodservice Brasil, reconhece a marca com 7,1%

O Queijo Mussarela é um dos itens essenciais na grande maioria dos estabelecimentos de foodservice. Neste segmento, a 1ª marca lembrada é a Tirolez, com 7,1% contra 5,5% de duas marcas empatadas na 2ª posição. O reconhecimento é resultado da pesquisa Top Foodservice, realizada pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB).

A pesquisa foi feita em parceria com o Instituto de Pesquisa IPESO. A iniciativa é inédita e busca compreender como os operadores enxergam as marcas de seus fornecedores. Foram ouvidos os proprietários ou responsáveis pelas compras de 760 estabelecimentos, sendo 400 restaurantes, 200 padarias e 160 lanchonetes. Os estabelecimentos foram sorteados por meio de pulo sistemático em listagem.

O objetivo da 1ª pesquisa Top Foodservice é ajudar as marcas que fornecem para os operadores do foodservice a entender o posicionamento do seu produto no mercado. A força da marca pode ser um critério de decisão de compra, principalmente quando os preços são próximos.

O Queijo Mussarela Tirolez possui textura macia, é fácil de fatiar e possui ótimo derretimento quando aquecido. Além disso, não possui casca e é acondicionado em embalagens plásticas, sob vácuo, garantindo a boa conservação do queijo.


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