Por: Paula Machado, Seapa. Foto: Danielle Moura/Seapa Os vencedores do Concurso Internacional do Queijo Artesanal foram anunciados no fim da tarde deste sábado (04/06), no Tauá Grande Hotel e Termas de Araxá, na região do Alto Paranaíba. O super ouro, aquele com a maior pontuação entre todos os campeões em suas categorias, foi o italiano […]

Por: Epamig. Foto: Lúcia Resende A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é parceira da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) na realização da edição Queijos do Prêmio CNA Brasil Artesanal. O concurso, que irá premiar os melhores queijos […]

Versártil e prática, a nova versão é ideal para aperitivos e canapés  Mesmo sabor, agora com mais praticidade. O Queijo Brie Tirolez em barra de 130g chega às gôndolas dos supermercados ampliando o portfólio de queijos Brie da Tirolez, uma das principais marcas de laticínios do País. A nova versão é prática, fácil de cortar […]

A alteração segue as novas orientações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da Associação Brasileira das Indústrias de Queijos (ABIQ) Novo nome, mesmo sabor. O Queijo Gorgonzola Tirolez agora é encontrado nas gôndolas dos supermercados  com a nomenclatura Queijo Azul. A textura, qualidade e caraterísticas já reconhecidas pelo público permanecem sem alterações, assim como a […]

Por: Victória Cruz, Mapa. Selo Arte, criado para atender as necessidades de venda de produtos feitos artesanalmente, já está presente em 233 produtos artesanais no Brasil divididos em quatro categorias: lácteos, cárneos, pescados e produtos oriundos de abelhas. O certificado garante que alimentos de origem animal foram elaborados de forma artesanal e que possuem características […]

Por: SEAPA-GO. Foto: Nivaldo Ferr/Emater. O queijo cabacinha está prestes a receber o selo de Indicação Geográfica (IG), graças à atuação do Governo de Goiás, por meio da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater), junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), responsável por conferir o registro. O trabalho […]

Comemorado em 20 de janeiro, o alimento está presente em todos os lares, em diversas receitas e como protagonista nos cardápios Por: Interface Comunicação No dia 20 de janeiro é celebrado o Dia do Queijo, um dos lácteos mais consumidos no mundo de acordo com a FIL/IDF (2020). Dos tipos mais simples aos mais sofisticados, […]

Por: Prefeitura de Teresópolis Reconhecido como um dos melhores do Brasil pelo ‘Guia de Queijo’, o queijo frescal produzido pela Fazenda Vale das Palmeiras, em Teresópolis, recebeu o prêmio ouro. De propriedade do ator Marcos Palmeira, a fazenda ocupa uma área com mais de 200 hectares em Sebastiana, no 3º Distrito, e é uma das […]