Últimas Notícias

11 de março de 2020
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Alternativa para a indústria laticinista: Ricota pastosa adicionada de fibra e probiótico

Um pequeno grupo de queijo é produzido pela coagulação por uma combinação da aplicação de calor e ácido. O mais importante membro desse grupo é a ricota, um queijo de origem italiana, produzido a partir de soro de leite. A ricota apresenta elevada atividade de água, baixas quantidades de gordura, fácil digestibilidade, pH baixo, alto […]

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3 de março de 2020
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Quais fatores levar em consideração na escolha do sistema de controle e medição de ordenha

*Por Vanessa Renata Zorzo Rockembach, zootecnista formada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa e Coordenadora de Território/Experiência do Cliente na Allflex.   A ordenha é a atividade central de uma propriedade leiteira e por isso exige atenção e cuidados. Uma ordenha bem conduzida é capaz de otimizar a qualidade e a produção de leite. Para […]

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17 de fevereiro de 2020
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Workshop: Embalagens para proteína Animal e Latícinios

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10 de fevereiro de 2020
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Propriedade rural do oeste de SC é referência em qualidade leiteira

A propriedade rural da família Zanetti, localizada em Coronel Freitas no oeste catarinense, foi reconhecida a melhor em qualidade leiteira pela indústria de lácteos Piracanjuba (Maravilha/SC). Esse foi o resultado da dedicação dos produtores rurais em melhorar e aumentar a produtividade de leite por meio do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), promovido pelo Serviço Nacional de […]

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15 de janeiro de 2020
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Santa Catarina tem o melhor desempenho da história na exportação de carnes em 2019  

Com o mercado internacional aquecido, Santa Catarina comemora o melhor desempenho da história na exportação de carnes. Em 2019, o embarque de carne suína bateu recorde e o de frango teve seu segundo melhor resultado em 22 anos, impulsionando todo o setor de proteína animal. Os catarinenses encerraram o ano com um faturamento de US$ […]

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23 de setembro de 2019
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Perfor lança equipamento exclusivo para área frigorífica

A empresa Catarinense Perfor – referência nacional em precisão de pesagem e detecção de contaminantes – lançou em junho deste ano durante a Fispal Tecnologia o DETECTOR DE METAIS MULTI, equipamento exclusivo para área frigorífica, indústria de bebidas e aplicações especiais.  O equipamento garante maior precisão de detecção através do seu sistema bifrequencial, na qual […]

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25 de agosto de 2019
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Leite: fazendas paulistas que investem em tecnologia

De acordo com estudo “Projeções do Agronegócio, Brasil 2018/19 a 2028/29” do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a produção brasileira de leite deve crescer 21,7% na próxima década. O crescimento do setor deve apresentar taxas anuais de 2% a 2,8%, puxado por melhorias na gestão das fazendas e na produtividade dos animais. Os […]

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18 de junho de 2019
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Mayekawa realiza Workshop em Minas Gerais

Evento discutirá assuntos sobre Eficiência Energética,  Sistema Industrial com Carga Reduzida de NH3 (amônia) A Mayekawa do Brasil, empresa atuante na fabricação de tecnologias e soluções para Refrigeração Industrial promove Workshop gratuito sobre o tema. O evento ministrado por engenheiros especializados, discutirá assuntos sobre Eficiência Energética,  Sistema Industrial com Carga Reduzida de NH3 (amônia) – […]

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