Entre os lançamentos, está a Seara Nature, uma linha com produtos que usam apenas conservantes naturais, atendendo às demandas clean label A Seara Alimentos apresenta seus principais lançamentos do ano na Apas Show 2019, considerada a maior feira mundial de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados, que acontece entre os dias 6 e 9 de […]

Fonte: Folha de SP O governo dos Estados Unidos agendou a data da auditoria no sistema de inspeção de Carnes bovinas e suínas do Brasil, uma das etapas para que produtores brasileiros sejam autorizados a voltar a exportar para aquele país. A viagem dos inspetores americanos deve ocorrer entre os dias 10 a 28 de […]

Fonte: Isodur As Salas limpas são tipicamente usadas em processos de fabricação ou em pesquisas cientificas. São ambientes controlados, que possuem baixos níveis de poluentes, como: poeira, micróbios, agentes contaminadores e partículas. Tecnicamente estas salas possuem o nível controlado de contaminação através da quantidade de partículas por m³ em um tamanho de partícula especificado. Na […]

A Chr. Hansen lançou uma nova cultura “doce” para produtos lácteos, que reduz a necessidade de adicionar açúcar e adoçantes artificiais aos produtos. De acordo com a empresa, Sweety Y-1 é uma solução de cultura produzida usando culturas de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, e o ingrediente pode converter os açúcares existentes no leite – usando mais da lactose para produzir glicose […]

Fonte: MilkPoint A Ferrero anunciou um acordo definitivo para adquirir uma participação de controle na Ice Cream Factory Comaker (ICFC), uma fabricante espanhola de sorvetes. Sediada em Valência, a ICFC fabrica uma variedade de sorvetes em cones, palitos, potes, bolos e picolés. A empresa está presente em mais de 15 países e possui mais de 700 funcionários em […]

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) iniciou a comercialização de estandes para a 44ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e, em cerca de 60 dias, 80% do espaço disponibilizado no Expominas Juiz de Fora já estão ocupados. Segundo a comissão de comercialização, a procura por […]

Tecnologia instalada nas fábricas de Goiânia e Uberlândia reforça compromisso da empresa com a sustentabilidade e economia limpa; ação visa minimizar os impactos da fabricação de produtos ao meio ambiente e economizar recurso natural. As fábricas da Itambé, uma das maiores empresas nacionais do setor lácteo, diminuíram em mais de 30% a necessidade de utilizar […]

A “Copa do Mundo” dos Queijos acontecerá em Tours Escondido entre as montanhas altas da Mantiqueira, no sul de Minas, o pequeno município de Alagoa ficou internacionalmente conhecido depois que o fundador da QUEIJO D’ALAGOA-MG, Osvaldo Martins de Barros Filho trouxe para o Brasil uma Medalha de Bronze conquistada durante o Mondial du Fromage em […]