Para Minas, que produz um pouco mais de nove bilhões de litros de leite, é expressiva a quantidade de queijo produzida a partir de leite cru. Por: Embrapa Em Minas Gerais, existem aproximadamente 30 mil produtores de queijos artesanais, que atuam em 503 municípios. Destes, nove mil são produtores de queijo minas artesanal de leite […]

Com as marcas Selecta e Specialitá, referências no setor de sorvetes e gelatos, companhia proporciona atividades de formação para profissionais da área A Duas Rodas, líder nacional em ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta as novidades da sua divisão de sorvetes durante a FISPAL Sorvetes 2018, com os novos lançamentos […]

Por: Assessoria de Imprensa Compressores parafuso Frick RWF II da Johnson Controls ajudaram Froneri a poupar mais de 70 mil euros por ano Para reduzir o consumo de energia e o custo de manutenção, a fabricante de sorvetes Froneri, localizada em Jacarepaguá, no Rio de Janeiro, decidiu atualizar os compressores SAB 202 da Johnson Controls, utilizados desde […]

Empresa ocupa 37ª  posição no ranking Brasil do Brand Footprint da Kantar Worldpanel A Lacticínios Tirol está posicionada entre as 40 marcas do Brasil mais escolhidas pelos consumidores, de acordo com o ranking Brasil do Brand Footprint, levantamento da Kantar Worldpanel. Cada marca avaliada (das 239 analisadas pela pesquisa em 2017, de segmentos como bebidas, alimentos, […]

Leite Macliv tipo A iniciou suas vendas no mês passado. Mas investimentos para chegar na qualidade adequada já somam três décadas Por:Ana Cristina Bostelmam, publicado no portal www.vvale.com.br O sol ainda não nasceu, mas a rotina de trabalho já começou na Fazenda 3 Gerações, em União da Vitória, sul do Paraná. Pouco depois das 4h […]

Sistema inovador de extrusão permite inclusões de até 25mm com aumento da capacidade de produção. Utilização de nitrogênio é eliminada  Em resposta às rápidas transformações do mercado, a Tetra Pak apresenta nova tecnologia para linhas de extrusão de sorvetes. Em formato de roda, o equipamento permite extrusar sorvetes com inclusões de até 25 mm, sendo […]

Por: Assessoria de Imprensa Com as marcas Selecta e Specialitá, a multinacional brasileira mostra novidades desenvolvidas a partir do estudo de tendências. Novos sabores inspirados no Brasil, em doces consagrados e na saudabilidade estão entre os principais destaques Apaixonados por gelatos e profissionais do mercado sorveteiro têm um encontro agendado com as marcas Specialitá e aSelecta entre 12 […]

Instituto Cândido Tostes abre inscrições para exame de seleção Juiz de Fora (04.04.2018) – Começaram hoje, 04, as inscrições para o exame de seleção para o curso técnico em leite e derivados do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT). São oferecidas 30 vagas para o segundo semestre de 2018, as quais podem concorrer candidatos com […]