As queridinhas são as Mozzarellas de búfala que além de deliciosas possuem textura única e são ricas em nutrientes como ômega 3, proteínas e cálcio Por: Gisele Litwinski Tudo teve inicio com o seu José Nakid, agrônomo, a véspera da aposentadoria resolveu vender tudo o que tinha em São Paulo – SP e mudar-se para […]

A Laticínios Tirol está expandindo o seu mix de produtos e lança o novo Queijo Processado Cremoso, produzido a partir da combinação dos queijos mussarela e prato com creme de leite, que será disponibilizado em todo o território nacional em versão única de 180g. O lançamento amplia as opções de Requeijões Cremosos da marca, categoria […]

Com histórico de diversas iniciativas que beneficiam o meio ambiente, quarta maior empresa de laticínios do Brasil reafirma seu compromisso com o futuro ao promover programas na área de sustentabilidade e implementar uma gestão sustentável sistemática Foi-se o tempo em que ser uma empresa sustentável e engajada era considerado um diferencial competitivo de mercado. Hoje, […]

Três levantamentos de mercado encomendados pela DuPont Nutrition & Biosciences mostram tendências de consumo de produtos lácteos Tem alto teor de proteína? É saudável? Sinto prazer na hora de consumir? Estas provavelmente são as três principais perguntas que norteiam os consumidores brasileiros na hora de escolher iogurtes e bebidas lácteas nas gôndolas dos supermercados. É […]

Produtor de queijo há 56 anos, o Laticínio Scala acaba de acrescentar em seu portfólio a versão de 300g de seu queijo montanhês. O novo produto vem acondicionado em embalagem abre fácil e é ideal para o consumo doméstico. Bastante reconhecido no mercado de Food Service, o laticínio vem investindo em produtos voltados para o […]

Os produtores associados à Santa Clara estão fortemente engajados em ajudar os gaúchos em situação de vulnerabilidade neste momento crítico, especialmente aqueles que não tem o básico para sua sobrevivência: o alimento. Para isso, até a manhã desta sexta-feira, 15 de maio, 552 produtores já haviam doado mais de 30 mil litros de leite, que […]

O produto oferece a porção diária para aumentar a defesa do organismo com a beta-glucana de levedura, além de ser rico em vitaminas C, B12 e D A chegada do novo coronavírus, dentre tantos alertas, reforçou duas notícias importantes: a primeira é que, o sistema imunológico tem papel fundamental na defesa do nosso organismo contra doenças e […]

Solução biotecnológica ajuda a reduzir descarte de lodo orgânico de laticínios e minimizar custos operacionais No Brasil a indústria de laticínios é o segundo segmento mais importante do setor de alimentos, ficando atrás somente dos derivados da carne. Em todo o país são milhares de indústrias de laticínios e cooperativas leiteiras em operação, que produzem […]