Para Minas, que produz um pouco mais de nove bilhões de litros de leite, é expressiva a quantidade de queijo produzida a partir de leite cru. Por: Embrapa Em Minas Gerais, existem aproximadamente 30 mil produtores de queijos artesanais, que atuam em 503 municípios. Destes, nove mil são produtores de queijo minas artesanal de leite […]

A Santa Clara comemora pelo 8º ano consecutivo a conquista do Top Of Mind em Queijos. A Cooperativa é líder desde a inserção da categoria na pesquisa promovida pela Revista Amanhã em parceria com a Engaje. Os queijos Santa Clara foram os mais lembrados por 36,1% dos entrevistados. A honraria foi recebida pelo vice-presidente da […]

Os queijos Santa Clara são os mais lembrados pelos gaúchos na pesquisa Top Of Mind, realizada pela Revista Amanhã em parceria com a Engaje. Este é o 8º ano consecutivo que a Cooperativa conquista a honraria, sendo a Top of Mind desde a inserção da categoria. Na pesquisa, que chega a 28ª edição, os queijos […]

A 11ª Exposição de Gado Leiteiro, Máquinas e Produtos, a Expoclara, realizada pela Cooperativa Santa Clara, fechou suas porteiras no final da tarde deste domingo, 06 de maio, com as expectativas iniciais superadas. Durante quatro dias de evento mais de 36 mil visitantes conferiram o melhor do rebanho leiteiro dos associados no Parque da Fenachamp, […]

Por: Assessoria de Imprensa A linha oferece os queijos Mussarela, Prato, Colonial, Minas Frescal, Minas Padrão, Coalho, Provolone, Ricota Fresca, Queijo Parmesão Ralado e Manteigas com e sem sal. Atualmente, o Brasil é o 3º maior mercado produtor de queijos do mundo, com um consumo de 8 quilos por habitante/ano, de acordo com o Instituto […]

Por: Assessoria de Imprensa da Tirolez É pra você saborear. É pra você todo dia. O objetivo da campanha é apresentar a amplitude do portfólio e sugerir as diversas formas de consumo. A Tirolez, marca de queijos que é sinônimo de tradição e qualidade, começou em abril sua nova campanha em mídia integrando TV, rádio […]

O setor leiteiro em Santa Catarina começa a demonstrar sinais de recuperação. Por quase um ano os preços praticados pelos laticínios na compra de leite dos produtores rurais foram de queda, mas o momento agora é outro. Em reunião do Conselho Paritário Produtor/Indústrias de Leite do Estado de Santa Catarina (Conseleite/SC), na última semana em Chapecó, os […]

Maturar queijo requer paciência. Para aguardar o queijo, também. Fila nos caixas, fila nos balcões, fila nos pedágios e por aí vai. A lista é longa. Filas de espera geralmente dão calafrios. Mas a fila de espera pelo Queijo Faixa Dourada é uma exceção à regra. “Vale a pena esperar, o queijo é sensacional” afirma […]