Últimas Notícias

2 de setembro de 2019
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Queijo Alagoa Fumacê estreia com Ouro no Mundial do Queijo em Araxá

Conheça o queijo que nem tinha rótulo e já foi premiado devido a qualidade! Aproximadamente mil queijos de 7 países participaram do Mundial do Queijo do Brasil, em Araxá-MG, no segundo final de semana de agosto deste ano. E o Queijo Alagoa Fumacê, da Queijo d’Alagoa-MG, recebeu Medalha de Ouro. Elaborado com leite cru, de massa prensada […]

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25 de agosto de 2019
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Leite: fazendas paulistas que investem em tecnologia

De acordo com estudo “Projeções do Agronegócio, Brasil 2018/19 a 2028/29” do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a produção brasileira de leite deve crescer 21,7% na próxima década. O crescimento do setor deve apresentar taxas anuais de 2% a 2,8%, puxado por melhorias na gestão das fazendas e na produtividade dos animais. Os […]

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12 de agosto de 2019
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Projetos fortalecem cadeia produtiva do leite no Extremo Oeste

O empreendedorismo rural continua em ascensão no Extremo Oeste catarinense. Desta vez quem ganhou protagonismo foi o setor de leite com o lançamento de dois importantes projetos realizados pelo Sebrae/SC com parcerias locais. Um deles é o Projeto de Desenvolvimento de Produtores da Bovinocultura Leiteira lançado em Itapiranga juntamente com a Prefeitura, UCEFF Faculdades e […]

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17 de julho de 2019
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Cooperativa Santa Clara inaugura unidade de Laticínios em Casca

A Cooperativa Santa Clara deu um grande passo pensando no futuro ao inaugurar sua terceira unidade de Laticínios, em Casca, nesta sexta-feira, 12 de julho. O ato iniciou por volta das 14h, nas instalações, situadas na Estrada RS-129 s/nº, Km 165, e reuniu diversas autoridades, entre elas o Governador Eduardo Leite, o senador Luiz Carlos […]

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3 de junho de 2019
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Chr. Hansen lança nova cultura “doce” para produtos lácteos

A Chr. Hansen lançou uma nova cultura “doce” para produtos lácteos, que reduz a necessidade de adicionar açúcar e adoçantes artificiais aos produtos. De acordo com a empresa, Sweety Y-1 é uma solução de cultura produzida usando culturas de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, e o ingrediente pode converter os açúcares existentes no leite – usando mais da lactose para produzir glicose […]

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3 de junho de 2019
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EUA: Killer Creamery lança sorvete para dietas cetogênicas

A empresa americana Killer Creamery lançou um sorvete apropriado para quem está seguindo uma dieta cetogênica. O produto, chamado Keto Ice Cream, tem uma base de creme, gema de ovo e óleo de triglicérides de cadeia média (MCT) para aumentar o conteúdo de gordura para 14 a 15 gramas por porção de meia xícara, dependendo da variedade. Além disso, […]

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3 de junho de 2019
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Expositores confirmam presença no Minas Láctea

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) iniciou a comercialização de estandes para a 44ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e, em cerca de 60 dias, 80% do espaço disponibilizado no Expominas Juiz de Fora já estão ocupados. Segundo a comissão de comercialização, a procura por […]

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22 de maio de 2019
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QUEIJO D’ALAGOA-MG RETORNARÁ À FRANÇA PARA MONDIAL DU FROMAGE

A “Copa do Mundo” dos Queijos acontecerá em Tours Escondido entre as montanhas altas da Mantiqueira, no sul de Minas, o pequeno município de Alagoa ficou internacionalmente conhecido depois que o fundador da QUEIJO D’ALAGOA-MG, Osvaldo Martins de Barros Filho trouxe para o Brasil uma Medalha de Bronze conquistada durante o Mondial du Fromage em […]

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