Pesquisa agrega segurança e qualidade ao queijo artesanal mineiro
Por: EPAMIG. Queijo processado com tecnologia da EPAMIG poderá ser degustado na Feira de Gastronomia e Alimentos de Minas, a partir de 28 de abril, na Expozebu, em Uberaba. A história do queijo artesanal foi tema da Feira do Agronegócio Mineiro (Femec), deste ano, em Uberlândia, MG. Considerado um produto clandestino até o século passado, […]