Por: Queijos Regina O Queijo Reino se tornou um alimento comum entre as opções das ceias de Natal pelo Brasil, mas você sabe a história desse queijo? No período em que permaneceu no Brasil, a corte portuguesa importava queijos, como o Edam, da Holanda. Para suprir a demanda pelos “queijos dos nobres portugueses”, os brasileiros começaram a […]

 Por: Sindilat. Foto: Wilson Dias/Agência Brasil A reunião ocorreu em Brasília nesta terça-feira, na sede do Governo de Transição, no Centro Cultural Banco do Brasil. O Sindicato das Indústrias de Leite do Rio Grande do Sul (Sindilat) pediu à nova ministra da Agricultura, Tereza Cristina, e aos futuros secretários da Receita Federal, Marcos Cintra, e […]

Investimento tem o propósito de atender à demanda de clientes por produtos premium, segmento em forte crescimento nos últimos anos no Brasil e na América Latina Com o objetivo de acompanhar a crescente demanda do mercado de sorvetes por produtos premium e aumentar a competitividade, a Duas Rodas acaba de inaugurar uma nova fábrica para […]

Desafio da empresa é desenvolver ingredientes saudáveis e que tenham um sabor agradável para o consumidor O termo “superalimento” está sendo bastante usado pela indústria. Na prática, são os produtos muito ricos em nutrientes e considerados especialmente benéficos para a saúde. Embora a palavra não seja reconhecida oficialmente entre os pesquisadores e profissionais da área, […]