Por: Assessoria de Imprensa Reunindo os principais líderes do setor lácteo mundial, foi realizado em 30 de novembro e 01 de dezembro, mais uma edição do evento Dairy Vision, na cidade de Curitiba, no Paraná. Com o mote de ser “um evento de líderes para líderes”, ele contou com a participação dos maiores executivos do […]

Por: Jaime Dietrich- Diretor de Negócios Globalfood Nos dias 28 e 30 de Novembro a Globalfood e DSM realizam respectivamente o Seminário Regional: Biotecnologia e Inovação Tecnológica na Industria de Lácteos, respectivamente na cidade de Natal – RN e Fortaleza- CE. Contando com a participação de mais de 100 técnicos de 45 indústrias e instituições […]

Jaime Dietrich -Diretor de Negócio da Globalfood A DSM ganha o prêmio de Ingrediente Alimentício Inovador 2017 na Food Ingredients- Frankfurt, com a cultura DelvoCheese CT Light, para produção de queijos com baixo teor de gordura. A nova cultura da DSM DelvoCheese CT Light, permite a produção de queijos continentais ( Queijos prensados, como lanche, prato, colonial) […]

Empresa que atua no ramo de controle microbiológico em indústrias de alimentos, alerta para a importância do Controle Microbiológico do Ar. Por Eduardo Pessôa – Diretor Técnico da HIGEX   A indústria de alimentos vem conquistando uma importância cada vez maior no Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Segundo a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias […]