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29 de setembro de 2021
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Leite de qualidade é o primeiro passo para produzir um bom queijo

Propriedade do Balde Cheio no interior de São Paulo produz queijo premiado na França “Para fazer um bom queijo, é preciso leite de qualidade”, conta Carolina Vilhena Bittencourt, que recebeu medalha de ouro na 5ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours, premiação mundial de queijos, na França, de 12 a […]

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23 de setembro de 2021
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DIA NACIONAL DO SORVETE: SC TEM MOTIVOS PARA FESTEJAR

“Hoje tem sorvete!”. Quem de nós, quando criança, não ficou feliz ao ouvir essa frase?  O amor pelo sorvete começa na infância, continua na vida adulta e nos acompanha na terceira idade. Sorvete sempre esteve ligado à alegria, à confraternização e a bons momentos em família. Nada mais justo, portanto, do que ter um dia […]

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15 de setembro de 2021
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Cruzília posiciona seus queijos exclusivos entre os melhores do planeta no Mondial du Fromage 2021

Por: Básica Comunicações Quatro queijos exclusivos da Cruzília (marca da plataforma UltraCheese) foram premiados na 5ª edição do Mondial du Fromage et des produits laitiers, promovido neste final de semana na França com a participação de cerca de 940 produtos de 46 países. Os queijos Santo Casamenteiro (Super Ouro) e A Lenda (Ouro) receberam as […]

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14 de setembro de 2021
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Unidade de Beneficiamento de Leite brasileira recebe certificação internacional

Selo FSSC 22000 comprova segurança de alimentos e aumenta competitividade no mercado internacional Por: Central Press O selo FSSC (Food Safety System Certification) 22000 é objeto de desejo de toda a indústria alimentícia no Brasil e no mundo. Com a certificação, as empresas comprovam a segurança de alimentos da cadeia produtiva, aumentam a competitividade no […]

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