Jaime Dietrich -Diretor de Negócio da Globalfood A DSM ganha o prêmio de Ingrediente Alimentício Inovador 2017 na Food Ingredients- Frankfurt, com a cultura DelvoCheese CT Light, para produção de queijos com baixo teor de gordura. A nova cultura da DSM DelvoCheese CT Light, permite a produção de queijos continentais ( Queijos prensados, como lanche, prato, colonial) […]

Empresa que atua no ramo de controle microbiológico em indústrias de alimentos, alerta para a importância do Controle Microbiológico do Ar. Por Eduardo Pessôa – Diretor Técnico da HIGEX   A indústria de alimentos vem conquistando uma importância cada vez maior no Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Segundo a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias […]

A revista +Leite entrevistou Fernanda Montagna Coordenadora do Segmento Alimentício e Claudia do Lago Diretora Comercial da Cosmoquimica. Por: Gisele Litwinski A Cosmoquimica surgiu em 1967 com o desafio de ser a empresa que melhor entende e atende seus clientes. Esta ideia foi encarada com tanta seriedade que se tornou a missão para a equipe. […]

Tortuga | DSM premia os vencedores do programa “Qualidade do Leite Começa Aqui!” que avaliou a produção de quase 500 mil vacas, de mais de 7,5 mil produtores, de bacias leiteiras de todo o Brasil. Ao comemorar seis anos, o Programa Qualidade do Leite Começa Aqui!, da Tortuga | DSM, empresa referência em suplementos nutricionais […]