2021 ano desafiador para a indústria de laticínios

Por: André Carvalho e Juliana Santos, Boletim do Leite Cepea A oferta limitada de leite no campo, a competição entre...

Em 2021, exportações de lácteos aumentam 19% e importações recuam 21%

Por: Munira Nasrrallah e Juliana Santos, Boletim do Leite Cepea Em 2021, o cenário internacional do setor lácteo foi marcado...

Aumentar a produção de carne bovina: um compromisso do produtor rural catarinense

Por: MB Comunicação Santa Catarina é uma terra admirável em muitos aspectos e sua capacidade de produção econômica é extraordinária,...

Dia do Queijo, a celebração de uma das maiores paixões mundiais

Comemorado em 20 de janeiro, o alimento está presente em todos os lares, em diversas receitas e como protagonista nos...