Indústria de Alimentos em tempos de Covid: Força e Aprendizado

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Conheça o Gorgonzola um dos mais famosos queijos de mofo azul

Por: Gisele Litwinski Os queijos de mofo azul se caracterizam por um bolor originário de cepas do Penicillium Roqueforti que proporcionam à massa uma...

Embaré uma das maiores empresas de laticínios do Brasil

Seus produtos são encontrados em todo o Brasil e em 45 países nos cinco continentes Por: Gisele Litwinski No mês...

Embrapa divulga estudo sobre tendências para a cadeia de carne bovina

Por: Maria Clara Guaraldo (MTb 5027) com informações técnicas dos autores do estudo da Embrapa Um dos pilares do agronegócio...